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　　很多酒店都希望在做廚房工程項目之前，找到一家有實力的廚房設(shè)備廠家。首先，經(jīng)營者必須首先了解什么是廚房工程，廚房設(shè)備廠家項目中需要注意的事項等。有一個基本的認(rèn)知，然后再多做對比，從而知道什么樣的酒店廚房工程公司有實力。

　　一、廚房設(shè)備廠家項目內(nèi)容

　　廚房設(shè)備廠家項目主要是廚房工程設(shè)計方案制定和廚房設(shè)備配套服務(wù)，包括廚房設(shè)備定制、品牌匹配、廚房設(shè)備安裝和售后服務(wù)。

　　二、廚房設(shè)備廠家項目的合作流程

　　1.找比較有實力的酒店廚房工程公司，進行實地考察，查看公司曾經(jīng)或者正在服務(wù)的酒店廚房案例的大小，對比分析公司的實力和是否選擇合作。

　　2.廚房工程公司的技術(shù)人員可以根據(jù)您的酒店廚房情況以及您的需求和業(yè)務(wù)方向來設(shè)計酒店廚房工程的圖紙。

　　3.工程圖紙定稿后，就可以開始選擇廚房的整體裝修，廚房設(shè)備的品牌和型號。設(shè)計時，需要依靠整個工程中電力負(fù)荷、航道布置、水壓的協(xié)調(diào)。

　　確認(rèn)這些內(nèi)容后，即可開始競價。

　　3.廚房設(shè)備廠家中的注意事項

　　1.排煙處理。如果不把廚房的煙排出去，會造成整個酒店的異味，同時會對整個廚房的工作環(huán)境造成干擾，影響廚師制作菜肴；

　　2.電力負(fù)荷。如果廚房處于正式運行，電力負(fù)荷不足，頻繁跳閘，也會影響整個廚房的運行效率；

　　3.下水道。水容易堵塞，不符合衛(wèi)生防疫站的標(biāo)準(zhǔn)，會影響整個廚房的環(huán)境衛(wèi)生。

　　深圳市創(chuàng)鑫廚房設(shè)備有限公司是一家專注于商業(yè)/酒店/食堂廚房設(shè)備及商用廚具的知名品牌制造商，是集廚房工程R&D設(shè)計、制造加工、設(shè)計安裝于一體的大型商用廚具企業(yè)。